Odpověď je překvapivá: obě jsou nutné! Navíc, pokud jíte lněné semínko celé, pravděpodobně z něj nezískáte žádné benefity. Zjistěte, v čem je Chia silnější (tlak), v čem dominuje len (záněty) a proč je kombinace klíčem ke zdravému srdci.
Chia: Šampion v regulaci tlaku a vláknině
Chia semínka jsou známá svou schopností nasát tekutinu a vytvořit gel. Tento efekt zpomaluje trávení, stabilizuje hladinu cukru a snižuje cholesterol. Obsahují velké množství rozpustné vlákniny, která váže tuky a pomáhá je odvádět z těla.
Chia jsou také zdrojem antioxidantů, vápníku, hořčíku a fosforu, které podporují nejen srdce, ale i kosti a svaly. Výzkumy ukazují, že jejich pravidelná konzumace může pomoci snížit vysoký krevní tlak – jeden z hlavních rizikových faktorů srdečních chorob. Navíc jsou lehce stravitelná a hodí se i pro citlivější trávení.
Len: Protizánětlivá síla, ale pouze pokud víte, JAK ho jíst!
Lněná semínka jsou o něco větší a mají výraznější oříškovou chuť. Jejich hlavním trumfem je vysoký obsah ALA – rostlinné formy omega-3 mastných kyselin, které zlepšují průtok krve a snižují hladinu cholesterolu. Unikátní jsou i díky lignanům – rostlinným sloučeninám s antioxidačními a protizánětlivými účinky. Ty podporují hormonální rovnováhu a působí preventivně proti zánětům, které stojí v pozadí mnoha srdečních onemocnění.
Lněná semínka je však nejlepší konzumovat mletá – v celku jsou totiž těžko stravitelná a tělo by z nich nedokázalo vstřebat všechny cenné látky.
Strategie vítězů: Proč je musíte kombinovat a jak je správně jíst
Chia i len mají své unikátní výhody: chia pomáhají více s tlakem a cholesterolem, len vyniká protizánětlivými účinky a obsahem ALA. Proto odborníci doporučují obě semínka zařazovat pravidelně – třeba chia do smoothie a pudinků, lněná semínka mletá do jogurtu nebo domácího pečiva. Společně tvoří silný štít pro srdce i trávení a navíc obohacují jídelníček o vlákninu a minerály.
V souboji Chia vs. Len není jednoznačného vítěze, ale je jasný poražený: ten, kdo jí lněné semínko celé! Pro maximální benefit pro srdce je ideální kombinace: Chia dodá tlak a vlákninu (stačí namočit), Len přinese protizánětlivou sílu a lignany (musí být mletý). Zařaďte je oba – Váš jídelníček si zaslouží sílu těchto malých velkých superpotravin.
Zdroje: Times of India, Health Line, Medical News Today